맥주효모에 대해 알아봅시다. (feat. 탈모방지)

1. 맥주효모 왜 좋아?

 

맥주 효모는 건강에 다양한 이점을 제공하는 영양소가 풍부한 식품입니다. 여기에는 몇 가지 주요 효능이 있습니다:

(1) 비타민 B의 풍부한 원천 : 맥주 효모는 비타민 B 복합체, 특히 B1, B2, B3, B5, B6, B7, 및 B9의 좋은 원천입니다. 이 비타민들은 에너지 대사, 신경계 건강, 피부 건강 등에 중요합니다.

(2) 단백질 함량 : 맥주 효모는 고품질의 단백질을 제공하며, 특히 채식주의자나 비건에게 유용한 단백질 공급원일 수 있습니다.

(3) 소화 건강 지원 : 프로바이오틱스와 유사한 특성을 가진 맥주 효모는 건강한 장내 미생물 균형을 촉진하고 소화를 돕는 데 도움이 될 수 있습니다.

(4) 면역 체계 강화 : 맥주 효모는 면역 체계를 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 베타-글루칸이라는 성분이 면역 체계를 자극하여 감염에 대한 저항력을 높일 수 있습니다.

(5) 피부 건강 개선 : 비타민 B 복합체와 다른 영양소들이 피부 건강을 개선하고, 여드름과 같은 피부 문제를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

(6) 혈당 조절 : 일부 연구에서 맥주 효모가 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있다는 것을 보여주었습니다.

 

(7) 모발 건강 : 모발의 주성분은 85%의 단백질과 18가지의 아미노산으로 구성되어 있는데 맥주효모에 모발과 동일한 아미노산 18종류가 함유되어있으며, 구성비 또한 유사하다고 합니다. 

그래서 맥주효모의 단백질 성분이 두피나 모발로 이동하기도 쉽고 흡수도 잘돼서 모발건강에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 

 

 

2. 누구한테 좋아?

맥주 효모를 섭취하면 특히 다음과 같은 사람들에게 좋은 효과를 줄 수 있습니다:

(1) 비타민 B 복합체 부족한 사람들 : 비타민 B 복합체의 부족이 있는 사람들, 특히 채식주의자나 비건들은 맥주 효모를 통해 이러한 비타민을 보충할 수 있습니다.

(2) 소화 문제가 있는 사람들 : 맥주 효모의 프로바이오틱스 유사한 효과는 소화를 돕고 장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

(3) 면역 체계가 약한 사람들 : 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 수 있는 성분이 포함되어 있어 면역 체계가 약한 사람들에게 유익할 수 있습니다.

(4) 피부 문제가 있는 사람들 : 맥주 효모는 피부 건강을 개선하고 여드름과 같은 피부 문제를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

(5) 혈당 조절이 필요한 사람들 : 맥주 효모는 혈당 조절에 도움이 될 수 있어 당뇨병 환자에게 유익할 수 있습니다. 그러나 당뇨병 환자는 사용 전 전문가의 조언을 구해야 합니다.

(6) 식단에 단백질을 추가하고 싶은 사람들 : 맥주 효모는 고품질의 단백질 소스이므로 채식주의자, 비건, 혹은 단백질 섭취를 늘리고 싶은 사람들에게 좋습니다.

 

3. 같이 먹으면 안좋은 영양소는 뭐야? 

맥주 효모와 함께 섭취하면 바람직하지 않을 수 있는 몇 가지 영양소나 상황이 있습니다:

(1) 모노아민 산화효소 억제제(MAOI) : 맥주 효모에는 티라민이라는 아미노산이 포함되어 있는데, 이는 MAOI와 함께 섭취할 경우 고혈압 위험을 증가시킬 수 있습니다. MAOI는 우울증 치료에 사용되는 약물입니다.

(2) 항진균제 : 맥주 효모는 효모의 한 종류이므로 항진균제와 함께 섭취하면 상호작용할 수 있습니다. 항진균제는 효모 및 기타 곰팡이 감염을 치료하는 데 사용됩니다.

(3) 면역 억제제 : 면역 체계를 강화하는 특성 때문에, 맥주 효모는 면역 억제제와 함께 섭취할 경우 효과가 감소될 수 있습니다. 면역 억제제는 주로 이식 수술을 받은 환자나 특정 자가면역 질환을 가진 환자에게 처방됩니다.

(4) 특정 비타민과 미네랄 보충제 : 맥주 효모가 비타민 B 복합체의 풍부한 원천이므로, 이미 비타민 B 보충제를 복용하고 있다면 과다 섭취의 위험이 있을 수 있습니다. 이것은 비타민 B의 과다 섭취로 인한 부작용을 유발할 수 있습니다.

 

 

4. 부작용도 있어?

맥주 효모를 섭취할 때 발생할 수 있는 몇 가지 부작용이 있습니다. 이러한 부작용은 대부분의 사람들에게는 경미하며, 일반적으로 맥주 효모를 과도하게 섭취했을 때 발생합니다. 주요 부작용은 다음과 같습니다:

(1) 소화 장애 : 맥주 효모를 처음 섭취할 때 일부 사람들은 가스, 불편함, 팽만감, 변비 또는 설사와 같은 소화 장애를 경험할 수 있습니다.

(2) 피부 반응 : 일부 사람들은 맥주 효모를 섭취한 후 피부 발진이나 가려움증을 경험할 수 있습니다. 이는 알레르기 반응의 일종일 수 있습니다.

(3) 과민 반응 : 맥주 효모에 대한 알레르기가 있는 사람들은 호흡 곤란, 발진, 가려움증, 부기 등의 증상을 겪을 수 있습니다. 이러한 증상이 나타나면 즉시 사용을 중단하고 의료 도움을 받아야 합니다.

(4) 피부 문제 악화 : 맥주 효모는 일부 사람들에게 피부 상태를 개선할 수 있지만, 다른 사람들에게는 여드름과 같은 피부 문제를 악화시킬 수 있습니다.

(5) 약물 상호 작용 :앞서 언급했듯이, 맥주 효모는 특정 약물과 상호 작용하여 부작용을 일으킬 수 있습니다.

 

(6) 맥주의 퓨린성분 함유로 인해 통풍환자의 경우 섭취하지 않는것이 좋습니다. 

 

맥주 효모를 섭취하기 전에 의사나 영양 전문가와 상담하는 것이 중요합니다, 특히 기존 건강 문제가 있거나 다른 약물을 복용하고 있는 경우에는 더욱 그렇습니다. 개인의 건강 상태와 다른 요인에 따라 맥주 효모의 안전성과 적합성이 달라질 수 있습니다.